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アロマスピカ

Author:アロマスピカ
千葉県柏市にある女性専用のアロマテラピーサロンです。
現在、クリニックや健診などの看護師のお仕事を続けながら、自宅にてアロマテラピーサロン「spica」を営んでおります。

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ブームにのって、塩こうじ

ここ最近、

「塩こうじ」
ブームですね。

テレビとか、本屋さんでもレシピ本が並んでいるし、
周りからも何度かオススメされたり。

最近、いろんなところで塩こうじの話題になるものですから、

急に興味がわいてきて、
スーパーに見に行くと、

・出来上がったもの
・家で手作りするもの(こうじの素)

が並んで売られていました。

・・・どう見ても作ったほうが、お得だな~と思い

ネットで

・炊飯器を使って、5時間でできる方法

が出ていたので、簡単そうなので作ってみました。

・・・簡単でした

ただし、売っているものを食べたことがないので、
この味で正解なのかは、?

でも、美味しいです

何度か自分で食べてみて大丈夫だったので(お腹とか(笑)
お友達やら、実家にも配ってみました。

良く水切りした木綿豆腐を、3日くらい漬けたモノとか、
お肉を一晩つけて焼いたモノとか、
お味噌汁にちょこっといれて、風味を良くしたりとか。
主張はしないけど、影の力持ちです。
毎日、いろいろ醸(かも)してます

すっごく、よいです

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